Ingédient principal | Nom du plat | Type | Chaud ou froid |
Rougets | Filets de rougets à l'unilatérale | Plat principal | Chaud |
Commentaires | |
Je conseille un vin vif, frais et bien tranchant pour accompagner les filets de rougets "natures". Un Sancerre où autre sauvignon bien sec conviennent bien. Pour des rougets grillés, on peut passer sur des vins plus ronds comme les bourgognes. |
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Première suggestion | Seconde suggestion | Troisième suggestion |
Vin de Loire - Sancerre | Bourgogne - Chassagne-Montrachet |