Attention, pas de rouge trop corpulent et trop aromatique, il y a un risque de perdre toutes les subtilités du vin. Choisir plutôt un vin à mi-chemin entre légereté et corpulence. Certains grands chefs proposent du Champagne avec un bon camembert au lait cru, à voir ... Crédit Photo : FromageFrançais.com